Ernærings- og kostvejledning
Hvad er behandlingsformen
Kost og ernæring er naturlige indgangsvinkler til vedligeholdelse og genoprettelse af kroppens processer og generel sundhed.
Ernærings -og kostvejledning inddrager evidensbaseret viden indenfor sundhed hos det enkelte menneske og samfundet. Der fokuseres på kroppens og madens processer, men der indtænkes også sociale og kulturelle rammer.
Ernærings -og kostvejledning handler om at forbedre den generelle sundhedstilstand og livskvalitet.
Det kan være ønsket om vætgtab, om at sænke betændelsestilstande i kroppen, forbedre fysiske og mentale præstationsevner, opnå bedre søvn, bedre fordøjelse, pænere hud, færre smerter m.m.
Der arbejdes også ud fra specifikke sygdomstilstande og allergier, såsom stofskifte- og andre autoimmune sygdomme, tarmsygdomme, hormonsygdomme m.fl.
Ofte er det netop nedsat eller ændret organfunktion, der er den underliggende årsag til symptomer helt andre steder i kroppen såsom overvægt, hovedpine, hudproblemer, overfølsomhed, astma, gigt m.m.
